一、水果拼盘什么样的才最漂亮?
如何自制美味的水果拼盘(图)
水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。无论是国宴,还是家庭喜庆宴席,都能显示出其艺术的生命力和感染力,使人们在得到物质享受的同时,也能得到艺术享受。
在寒冷的冬季,您在闲暇的时候自己动手做一盘水果拼盘,既好吃又营养丰富,何乐而不为呢。
您需要准备以下用具:一个平底锅,一个木勺子,一个大汤勺。具体用料如下:1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等,根据您的喜好来选择),将水果去皮去核;糖(一般来说,一公斤水果需要5勺糖,当然如果您选择的水果本身含果糖就高,可以少加些糖);柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟,烧的时间大约是10到20分钟。
准备步骤如下:洗水果,去皮去核切好;将水倒在平底锅里,加糖加香料;将水烧开;根据选择的水果煮10到20分钟;将其搅拌;倒在盆里冷却。
二、简单易做的水果拼盘
原料:苹果,脐橙,西瓜,哈密瓜,圣女果,杨桃,樱桃(找到自己可以找到得以上水果)
备料:
1. 一盆凉开水加入少许食盐比例大概(水1000ML加入20·30克食盐)
2. 水果刀和切板各一(切板最好是熟食专用或者水果专用,实在没有就烧壶滚水烫一下,然后上面铺上两层保鲜袋亦可)
原料切法:(切水果之前要彻底洗净水果表皮,然后用凉开水过一遍)
1. 苹果,脐橙切5~7瓣月牙形;
2. 哈密瓜削皮切成两指宽,三指长的小块;
3. 杨桃切成一指厚的五角星型;
4. 西瓜可依照哈密瓜的切法,或者制作者有想法可以按照酒吧摆盘留部分西瓜皮做装饰,可以自由发挥;
5. 圣女果和樱桃洗净备用
注意事项:以上水果问了保证水果的新鲜感和卖相,切好的水果及时放入调制好的盐水中浸泡5分钟左右捞起。(特别是苹果有经验的人就知道,苹果削好一段时间后就会发黑变黄,浸泡盐水后就不会出现这样的情况,酒吧的果盘也是这样操作的)
摆盘:就靠制作者自己的想象力和创造力咯。
以上满意的话希望采纳!
三、苹果,圣女果,西瓜,三样水果怎样摆盘?
1、西瓜圣女果。
2、西瓜去皮切片。
4、把西瓜码放在果盘的中间,要让色差稍大一些以示衬托,看起来就比较突出。
5、把青红苹果切成梭子条,这是最简单的刀法,做起来比较快捷,又省事。
6、在果盘儿里的四周和两端摆上圣女果,再把切好的梭子条状的青苹果摆放在两侧,红苹果摆到两端,此果盘便做好了。
四、如何做简单又美观的水果拼盘?
水果颜色的选择:
红色:西瓜,草莓,樱桃,圣女果...
黄色:香蕉,菠萝,黄桃,杏,芒果,木瓜...
白色:梨,荔枝,荸荠...
绿色:杨桃,猕猴桃,
紫色:李子,
水果拼盘的关键是搭配色彩和图案,要凭想象和有点艺术感。
与其做水果拼盘还不如做水果沙拉!水果沙拉很容易做:
给你介绍一款最简单易行的水果沙拉的制作方法:
选择几样你爱吃的水果,比如:香蕉,菠萝,草莓,苹果,猕猴桃...只要你喜欢吃的水果凡是现在市场上可以买到的无论什么水果都行,洗净,去皮,切成栗子大小的块 ,用买来的色拉酱拌匀,装在一个漂亮的盘子里再点缀几颗红樱桃(也可以食用之前先冷藏一下)就可以食用了,食用的时候使用牙签或者小叉子。水果沙拉一般都是饭后甜点的时候食用,也可以单独随意食用。
如果你不放沙拉酱,也能算是水果拼盘,只不过很简单地把它们拌在一起放入一个玻璃容器里,也很漂亮
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