日本旅游买什么，值得买的日本物品推荐，日本购物攻略
日本购物推荐
1、日本化妆品：日本化妆品素来以质量上乘，效用佳而赢得女性朋友的钟爱。各类系列的流行品牌化妆品和护肤品，在本国购买的话，价格相对国内的会更加便宜，其中比较著名的有资生堂、采用纳米技术开发的富士胶片化妆品、以及各类进口的化妆品等，在日本都可以购买到。
2、日本名表：东京的多庆屋本馆A栋2楼手表专柜，陈列有大量的日本名牌手表和进口世界名牌表，销售的日本品牌手表有精工表、西铁城表、卡西欧表等。精工表、西铁城表都是代表日本手表的主要厂家，生产多种款式的机械表和电波表。卡西欧表是代表日本电子手表和计算器的主要厂家，电子表和电波表是其强项，如G-SHOCK等。
3、数码产品：在日本，你可以第一时间购买到各类最新上市的数码产品，如尼康（Nikon）、佳能（Canon）、索尼（SONY）等最新产品，外观精美，做工精良，价格实惠，总能让旅客爱不释手。
4、工艺品：木雕娃娃、浮世绘、日本屏风、挂轴等，种类丰富，尤其是以日本大相扑或歌舞伎等为图案的日式包袱布深受外国游客的欢迎，作为具有日本特色的馈赠礼品十分合适。还有各类设计新颖、锋利、做工好，十分好用的日本指甲刀，颇受女性旅客的喜爱。 5、电器：各类做工精良、价格实惠的电动剃须刀；氧离子吹风机、纳米美容家电、电子血压计、电子体温计、计步器、电动鼻毛剃须刀等美容保健电器；任天堂的Wii和DS以及SONY游艺机、软件、各种模型车、模型船、电动直升机、电子宠物TAMAGHI V4.5、动漫卡通、怪兽等电动玩具，令人眼花缭乱，爱不释手。
6、流行首饰：日本超大级别的二手名牌首饰店（米滨精品店），几乎汇集了所有的世界名牌首饰，犹如世界名牌珠宝首饰的展销会，在那里，旅客可以以最实惠的价格购买到各类最流行新潮的首饰。
此外，各类海鲜干货、各类保健食品、可爱的玩具娃娃等，都是日本购物时，颇受旅客欢迎的商品。
日本购物注意事项：购物商场的营业时间一般是从上午10点至晚8点。购买购买免税品时需要出示护照证件，一般在日本的每个机场都可以购买免税商品，在市内的商业区也有正规的免税店。旅客在购买电气或者电子用品时，一定要注意查问电压是否可以调节，以方便您在国内使用。买小件精品玩具，衣服、鞋等也不合算，大多是中国制造，且价格较贵。
泡菜怎么做才好吃？
所需材料：
泡菜坛子一个（上边有沿，可装水，坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用）、高粱白酒、花椒、辣椒、大料（就是八角茴香，也叫大茴香）、冰糖、盐。
具体制作方法如下：
一、培养泡菜发酵菌
（1）首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。
盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。
花椒放大约20到30粒左右，尽量多放些，那样可以泡出很香的菜。
（2）待水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两高粱酒（大坛子可以适当多加）。
其它酒不行，泡菜菌其实就是从高粱酒麹来的，酒也是经常要添加的。
（3）放青椒( 是那种长的很结实的深绿色辣椒，很辣，调味用的)、生姜可多放些，增加菜的味道。而且这两种菜要保持坛子内一直有，它们有提味的作用。
2－3天后可注意仔细观察，看青椒周围是否有气泡形成，开始的时候是一到两个十分细小的气泡，不注意观察几乎看不见。如果有气泡，哪怕是一个气泡，就说明发酵正常，待青椒完全变黄后，再放2至3天，就成了!
（4）泡菜的原汁就这样做好了（泡菜菌培养好了）。
泡菜菌属于厌氧菌，注意坛口的密封十分重要。泡菜随着发酵，产生抗菌作用。在发酵过程中产生乳酸菌，且在随着发酵的成熟产生酸味，不仅使泡菜更具美味，还能抑制坛内的其它菌，防止不正常的发酵。
注意事项：
坛子内壁必须洗干净，然后把生水擦干，或干脆用开水烫一下也行。
绝对不能有生水。青椒洗过后，也要晾干，绝对不能带生水。
为什么不能有生水呢？道理很简单，自来水（生水）含有杂菌，而且里面的氯气会杀死泡菜菌。
二、泡制
先加入大料、冰糖适量。
（1）常用泡菜原料：萝卜，豇豆，盖菜，子姜（紫红的的嫩姜）、辣椒等。 注意：胡萝卜和黄瓜最好即泡即吃，过一晚上就拿出来，不然会引起坛子里生花（泡菜汤里出现泡沫，表面出现灰皮）。
（2）蔬菜洗干净后，切成大快或条（不要太小），晾干水分。
（3）放入培养好的泡菜原汁在坛内，蔬菜必须完全淹没在水里，然后密封坛口。
（4）每加入一次新的菜要加入相应的盐，要适量，做几次后会把握好的。如果盐多了，会咸，少了，菜酸，泡菜汤容易变质。
每次加入新菜后，根据不同的菜，泡制时间不一样，最长时间一周。
三、食用
（1）泡菜洗一下可直接吃，吃粥时就泡菜，一会儿就能吃上几碗粥。
（2）也可切成小块然后煸炒一下，泡菜特有的风味更显突出。入锅最多2分钟。口味可根据自己的习惯用干辣椒炝锅，放盐和糖。
（3）可以拌着吃。因为泡菜较咸，可以将黄瓜丝与泡菜丝混拌后，腌一会儿挤掉水分，加入香油、味精、香菜等，也是一份很不错的凉拌菜。
四、原汁的维护
每泡制3到4次后最好补充一次高梁酒（半两左右）、冰糖。
用过的原汁可反复使用，越老越好，不放菜的时候注意在里面加上盐，注意坛子上沿的水不要干了，放在凉爽的地方，只要保管的好，泡菜原汁用5年没问题。
用过半年以后的原汁发酵能力十分强大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。
特别提醒：
一、坛子一定要密封，最好选用土烧制的带沿口的那种。坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用。取泡菜时注意不要把生水滴到坛子里。
二、坛子里不要沾油，沾了油会生花，严重的整个坛子里的菜会腐烂。
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