一、冻梨是什么梨做的啊
普通白梨。
冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，食用时，将冷冻梨浸泡在冷水中，取出食用即可。冷冻梨的特点是口感清脆。另一种吃的方法是把几个冻梨放在水盆里化冻，东北人把“化冻”叫成“缓”。
当冻梨“缓”的时候，它们通常被一圈冰包围，然后几个梨周围的冰冻到了一起，成了个整体，要缓就要缓透了，才好吃，捏碎包围着的冰，冻梨已经软了。
扩展资料：
冻梨的功效：
1、解酒助消化。
对于喜欢喝酒的人来说，可以在喝酒后吃一个冻梨，这不仅可以缓解酒精，而且有助于消化。
2、保持维生素不流失。
在室温下储存的水果容易丢失维生素。低温保存不仅可以减缓微生物的繁殖，而且可以抑制某些酶的分解，减缓食物变质的速度。因此，冷冻水果不会影响其营养价值。
参考资料来源：搜狗百科-冻梨
参考资料来源：搜狗百科-冻秋梨
二、东北的冻梨是什么?好奇怪
以前用秋子梨冻，现在为了口感更好自己家都用苹果梨。
因为一般都放在外面，经常化了后又冻上，所以颜色是黑的，如果放在冰箱里，就不会黑了。
还有用其他梨，口感要差一些。
冻梨只有在冬天吃才有感觉，我在夏天冻过（放在冰箱里），没感觉！
三、本溪的特产
蕨菜：每株蕨菜含单宁9.44％,食用嫩叶,拌凉菜,炒菜,腌菜俱佳.
唐松草：俗称猫爪子,食用其嫩叶,可拌凉菜,酱菜,味道清香平滑,无邪味,含有抗癌物质.
刺龙牙：含有丰富的人参素,有强身健体之功效,食其嫩芽,凉吃熟吃皆可,风味清香,鲜美.
大叶芹：学名短毛白芷,其叶柄可食用,尤以包饺子更香,清嫩适口,营养丰富, 具有很高的药用价值,可散风祛湿.
弥猴桃： 弥猴桃盛产于我市山区,甜软甘美,是世界上一种新型水果,内含多种维生素,特别是维生素C含量更高,比一般水果高20到30倍,每百克鲜果含维生素C达到165.9毫克,还含有多种氨基酸,矿物质,葡萄糖,柠檬酸具有防止高血压,肝炎等药用价值.
山楂： 山楂原产于我国,本溪是重要产区之一.本溪山楂属优质大山楂品种,铁,钙含量在各种果品中占第一位,具有散淤,消积,化痰,解毒,清胃,醒脑等多种药用价值.
香菇：香菇是本溪特产,属食用真菌类,含有人体必需的多种氨基酸,味道清香,鲜美异常,具有降低胆固醇,抑制癌细胞发展等功效.
人参： 本溪素有人参之乡的美誉.人参分野生山参和园参二种.近年本溪人参及其加工的滋补品销往国内外市场.
冻梨：冻梨是本溪地区主要冬季水果之一,由花盖梨,秋白梨,白梨,尖巴梨冰冻而成, 食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食,化透的冻梨,甜软多汗,清凉爽口,饭余酒后,吃上几只,颇为惬意.
四、冻梨和鲜梨的营养价值有什么区别
因为冰冻会损害梨子的组织，所以营养可能会有损失。 不过因为低温果糖会品尝起来更甜，所以冻梨有独特的风味。
1、梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
2、梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
3、梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰清热、解毒之功效。
4、梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
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