一、各种水果的保鲜技巧？
我是 直接放 冰箱里.....
其实 去大超市买水果的时候 基本上 超市也是 用保鲜膜包裹完 放在冷鲜柜里。
基本 我一次不买多 保证够 一天吃完的 所以要每天都买
二、水果食品保鲜什么方法最好
几种日常食物的保鲜方法
牛肉：将牛肉放入含有拧檬和少量钾的溶液中煮沸两三分钟，捞出后保存，保鲜时间长，鲜味和营养成份不减少
鲜虾：先用开水或油氽一下，再放入冰箱储存
面包：在装有面包的食品袋中，放一根鲜芹菜，可保鲜
米饭：①夏天，煮饭时每1500克米加2～3毫升醋，煮出的饭可防馊②煮饭时放一块生姜在锅内，煮出的饭可放置一天不变质
豆腐：①将食盐化水煮沸，冷却后，将豆腐浸入，可存放数日②用50％的食用热碱水将豆腐泡15～30分钟，再用清水漂洗干净，可存放1周不变酸③豆腐如果变酸，可用50％的食用热碱水将豆腐泡20～30分钟，再用清水漂洗干净，酸味可立即除掉
牛奶：①在牛奶中加点盐，能防止牛奶变酸，延长牛奶保鲜时间；②保存牛奶的最佳温度为5～8℃，鲜牛奶为4℃
蜂蜜：在4～6℃的温度下可保鲜6个月
香菜：将鲜香菜的根全部切除，摘去烂叶、黄叶，摊开晾晒1～2天，然后编结成香肠粗细的长辫子，挂在阴凉处风干，能长久保存。食用时，用温水浸泡一下即可。
剩菜：把菜汤倒掉，放几瓣剥去皮的生大蒜，到下餐再吃，不会变酸
猪肉保鲜法
在猪肉的表面抹一层蜂蜜，或把猪肉放到炼好的猪油里浸一下，这样可以保持猪肉的新鲜度。蜂蜜具有良好的保水性和透气性，相对能延长食物的保鲜期。
水果保鲜法
把水果剥去果皮后，放到冷的盐水里浸泡一下，可使水果保持鲜美的味道。
蔬菜保鲜法
把鲜生姜埋在沙土里，可以使其长期保鲜；在卷心菜的菜心中放入干净的湿纸巾，能保持其水分不易流失。
果汁保鲜法
果汁应存放在封口的容器里，并在冰箱低温保存，否则维生素C会受到破坏。
三、各式水果如何保鲜？
用保鲜纸包好，放入冰箱
四、各种水果的保鲜方法及时间
用法用量： 1、洗10公斤的水果、蔬菜时，分别取本品A剂与B剂各5毫升（可用小量杯计量），倒入搪瓷盆或塑料盆、塑料桶内，摇匀后静置5-10分钟，使其充分活化。 2、加入A剂与B剂总量200倍的清水，约2公斤。 3、若直接食用，可将水果、蔬菜洗净后，放入此消毒水中浸泡5分钟，以浸没为宜。取出后，再用清水涮洗一遍即可。 4、若保鲜存放，勿须清洗，直接放入消毒水中浸泡5分钟，取出后自然晾干，露天存放即可。也可在晾干后装入洁净的食品袋内封口存放。一般情况，可延长保鲜期1-10天。 注意事项： 1、现用现配，24小时内用毕。 2、不能与其它消毒剂混用。 3、若不慎溅入眼中，立即用清水冲洗。 4、用后拧紧瓶盖，放在阴凉通风、儿童不易触及的地方。 1、保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。 2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。 3、生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。 4、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。 5、水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。
五、请问各位水果，有什么好一点的保鲜方法啊？
水果各类很多，有热带的、温带的，各种水果水分和营养成分也不同，要区分水果的种类分别保鲜保存。你可上百度知道直接搜索具体水果的保鲜方法的答案。如果还不清楚，再提问。比如：哪些水果不能放冰箱？XX的最佳保鲜方法等。
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