黄瓜怎么种植怎么管理？
1.土壤选择和整地 选择酸碱度在6.0-7.5之间，富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土,忌与瓜类作物连作,前茬最好为水稻田。整地采用深沟高畦,畦宽1.8米-2.0米(连沟)，畦高30厘米,南北走向,双行植,株距30厘米。
2.在植株生长点接近棚顶，植株底部无叶茎蔓离地面30厘米以上的时候及时落蔓，落蔓宜选择晴暖午后进行，这样不易损伤茎蔓。切记不要在含水量高的早晨、上午或浇水后落蔓，以免损伤茎蔓，影响植株正常生长。
3.落蔓前7天最好不要浇水，这样有利于降低茎蔓组织的含水量，增强柔韧性，还可以减少病源。
4.。开始落蔓的时候，茎蔓较细，间隔时间短，绕圈小，茎蔓长粗后，落蔓时间间隔稍长，绕圈大，可一次性落茎蔓长的1/3～1/4。 5．保持有叶茎蔓距垄面13厘米左右，每株保持功能叶在20片以上。
5.春季黄瓜从定植至初收约55天，夏秋季35天。开花10天左右可采收。即皮色从暗绿变为鲜绿有光泽，花瓣不脱落时采收为佳。头瓜要早收，以免影响后续瓜的生长，甚至妨碍植株生长，形成畸形瓜和植株早衰，从而影响产量。
黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。也称胡瓜、青瓜。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。
小青瓜种植
现将青瓜高产栽培技术介绍如下：
一、培育壮苗
1、苗床准备 选择地势平坦，光照条件好的地块作为育苗的场所。
2、种子消毒 常用的种子消毒方法有：⑴温汤消毒法。具体方法是用凉水把种子浸湿，再用50—55的热水烫种，热水量是种子量的4—5倍，不停地搅拌种子，保持10—15分钟后把种子捞起来，放入冷水中，消除种子余热。⑵药剂消毒法。常用的药剂有福尔马林、高锰酸钾、多菌灵等。其常用的浓度分别为100倍、1000倍、500倍。用药剂消毒种子要严格掌握药剂的浓度和浸种的时间，如用50％多菌灵500倍溶液，浸泡种子30分钟。
3、浸种催芽 经过消毒的种子要用清水清洗干净再浸种催芽。把黄瓜种子入水中浸泡3—4小时，使种子吸足必需水分后，放在25—30的环境中催芽，常用的方法有：电灯泡催芽法和恒温箱催芽法。
4、育苗土的调配 为了培育壮苗，应选择比较适宜的营养土配方。营养土要求质地疏松，透气性好，养分充足。配方如下：菜园土4份，河泥2份，腐熟厩肥3份，草木灰1份，加入占总量2%－3%的过磷酸钙，适量的杀虫杀菌药，充分拌匀即可。
5、播种 育苗时可使用穴盘或营养钵精量播种。种子露白时即可点种。点种前要浇透水，在营养钵中开深约1厘米深的穴，然后把发芽的种子摆在营养钵中，每穴一粒，播种后覆土1厘米。再作小拱棚保温。
6、苗期管理 苗期注意光、温、水的控制，对温度要求很高，一般4天出苗。出苗后，白天保持23℃—25℃，夜间16℃— 18℃。如有缺肥现象可根外喷施追肥，用0.5%的尿素液加0.2的磷酸二氢钾1－2次。当苗长至两叶一心时即可定植。定植前喷一次杀虫杀菌剂。
二、整地施肥 播种前要将棚室建造好后，立即整地，施足基肥。施肥的原则，以有机肥为主，化肥为辅。N、P、K肥配合施用，基肥要一次施足。每亩施用量为：腐熟有机肥1000－5000斤以上，过磷酸钙或钙镁磷肥50公斤，复合肥50公斤，钾肥30公斤。施肥后，深翻、整平，起畦，畦宽100cm ，沟宽50cm。
三、定植 采用双行定植，株距50cm，每亩定植1500株左右。
四、定植后管理
1、温度控制 青瓜是喜温作物，10℃是青瓜生长的最低温度，冻死的温度为-2℃，最适宜生长温度为25－30℃。对温度的控制，主要是适时的开关棚两头及两侧的边膜，使结瓜期棚内温度保持在白天25－30℃，夜间13－15℃，对青瓜生产比较有利。白天气温超过30℃大放风，到25℃以下时缩小放风口，降到20℃时闭风。一般晴天于上午8时开两头膜，11时开两边侧膜，下午4－5时全部盖上。阴天不用开膜。
2、水肥管理 定植初期，约10天左右，以促进缓苗为目的，要求土壤湿度高，土壤绝对含水量可达到25%以上，所以定植水要浇足。定植后3－4天进行观察，发现水分不足可浇缓苗水。缓苗后至初花期，直到采收初期，约40－50天，以促根控秧为主，土壤绝对含水量20%左右，一般不需灌水。采收初期到采收盛期，80天左右，土壤绝对含水量宜在23%以上，根据土质和天气情况，10－20天浇1次水。植株衰弱期，已进入结果后期，外温升高，为了防止早衰，土壤含水量应达到25%以上，5－10天就需要灌1次水。
追肥原则是勤施、薄施，根瓜收后，采取“一清一混”交替进行，这样才能获得稳产、高产。前期20－30天追1次肥，中期10－15天追1次肥，整个生育期追肥10次左右。每次追三元复合肥、尿素、硫酸钾等10－15公斤，化肥应交使用，数量应观察植株长势而定。
3、引蔓 当日本小青瓜蔓长16－30厘米即抽蔓时，应吊绳子或竹杆搭“人”字架引蔓，避免绞藤。
4、整枝 为了获得粗壮的根系，要将5叶以下的瓜全部摘掉，并将5节以下的侧枝全部摘除。5节以上的侧枝发生后，在瓜前留l—2片叶摘心。选留侧枝的多少依照植株的生长情况而定，不宜过密。为减少养分消耗将所有卷须与雄花及早摘除。当植株长至2米高时下部黄瓜已采收完，要将下部叶片摘除并放下一段瓜蔓，让其继续向上生长。在以后的生长过程要不断的放蔓，以方便管理。
5、病虫害防治 整个生长期间，主要病害是霜霉病、细茵性角斑病、枯萎病和疫病,虫害有瓜蚜、蓟马等。秧苗定植前后都要加强防治，以预防为，综合防治，药剂应交替使用。棚内不能积水，降低棚内湿度，减少病害的发生。在没有发现病虫害的情况下，10－15天用喷一次大生、百茵清、甲基托布津、雷多米尔、甲霜灵锰锌等杀茵剂加大功臣、好年冬、安绿宝、克蛾宝、一遍净等杀虫剂。每次只使用一种杀茵剂加一种杀虫剂轮换喷施。
当发现有病虫为害时，应在发病初期及时防治，并应对症下药。霜霉病用疫霉灵、瑞毒霉、乙磷铝、安克等，细茵性角斑病用可杀得2000、农用硫酸链霉素、冠茵清等，枯萎病用好靓、爱力杀、多氧清、适乐时等淋根，疫病用大生、先锋、普力克、雷多米尔锰锌等，蚜虫、蓟马用好年冬、艾美乐、一遍净、大功臣等。7－10天喷一次，连喷2－3次。以上药剂请严格按包装上的使用说明的浓度进行使用。
五、采收 小青瓜以采收嫩瓜为主，当瓜长至16－18厘米时要及时采收，以促进其它瓜生长。一般于早上和下午各采收一次采后要及时装箱并保湿。
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