一、什么水果是"水果之王"
榴莲
很好吃 虽然很臭
二、什么水果被称为"水果之王"?
热带水果之王——榴莲 / 热带水果之后——山竹 22:51近几年来,市场上,涌现出各种热带水果。在这些水果中,有两种水果被誉为“热带水果之王”和“热带水果之后”,就是榴莲和山竹。这对“国王”和“王后”虽然也可以说是“夫唱妇随”,但却有着截然相反的性格,“国王”脾气暴躁,而“王后”冷静温柔,并能以柔克刚。
热带水果之王——榴莲
榴莲素有“热带水果之王”的美誉,盛产于马来西亚和泰国,在柬埔寨、老挝也有种植。榴莲马来语称为“Durian”,华侨将其译为“榴莲”。榴莲树可生长五六十年,每年开花结果一次或两次,结果后需要3个月才能成熟。一棵榴莲树一年能产三四百个榴莲果,可给果农带来不菲的经济收入。
每个榴莲一般分成4瓣,每瓣有果肉四五颗。果肉整齐地排列在船形的壳瓣内,两端尖,中间粗。果肉内包有像鸡蛋或栗子大小的果核。上乘的榴莲果肉呈黄色,肉质很软。榴莲气味浓烈,闻起来奇臭无比,但吃起来却味道鲜美,香甜可口,因此吸引了众多爱好者。
榴莲果肉除含糖分外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素,能滋补身体,润滑肌肤。榴莲性热,吃后容易“上火”,人们常与号称“热带水果之后”的山竹一起吃,因为吃山竹能“败火”。
热带水果之后——山竹
东南亚地区的名贵水果,榴莲与山竹是一对形影不离的好伴侣,凡能长出榴莲的地方,就能长山竹;榴莲飘香的季节,也正是山竹成熟的时候。
山竹原产马来西亚群岛,泰国是盛产山竹的国家,东南亚其他国家也有种植。山竹果呈圆形,大小不一,大个的比网球略小。成熟的山竹果表皮为紫红色,一般都带着一段果柄和黄绿色的果蒂。山竹果皮既厚又硬,含有紫色汁液,味道非常苦涩,吃山竹的时候千万不要舔到它的果皮,也不要让果皮的紫色汁液沾到衣服上,否则很难洗掉。在果皮的脐部,有像花朵样的图案,从图案即可判断内有几瓣果肉,就是说,图案有几个花瓣,里面的果肉便有几瓣。用刀将果皮剖开,或用两手将果皮捏出裂口再掰开,便会露出雪白的果肉。果肉像蒜瓣一样紧密排列在中央。山竹果肉又白又嫩,味道酸甜,爽口多汁,是男女老少都喜爱的水果。果肉瓣有大有小,大瓣中有的有褐色的核,小瓣则全是果肉。山竹含有丰富的叶酸和钙、磷等矿物质,还含有维生素B1、B2和维生素C等,具有一定的药用价值。榴莲和山竹的属性刚好相反,一属大热,一属大寒。山竹具有降燥、清凉解热的作用,能克榴莲之燥热。
山竹果肉容易变质,当果肉由白色变成黄色而且变硬时,味道会变得苦涩,就不能吃了。在购买山竹时,要选蒂绿、果软的新鲜果,以免买到变质的山竹。
三、水果之王是什么水果?
猕猴桃—水果之王
美国某食品研究中心在对全球27种常见水果的29种营养素进行分析,包括9种矿物质、10种维生素、蛋白质、碳水化合物、纤维、脂肪和胆固醇之后,发现猕猴桃或称奇异果含营养成份最高。猕猴桃将成为下一世纪的“果中王”。
奇异果至少有十大好处,在此,我们特别告诉你有关这种水果鲜为人知的两方面的作用,——消除压力和益智益脑,尤其对今天被现代生活快节奏催得喘不过来气的人们来说,不妨听听,你自然会轻松多多!
减压抗压
美国最具权威的食品科学研究中心——Rutgers大学的营养学家们实验发现,在这种水果里存在数种化学物质中的血清促进素,它可以帮助人们调解大脑内的化学物质。人体内部血清促进素值的提高,可帮助人们缓和情绪,减轻疲劳,保持心静平和。
所以,当下一次复印机罢工,老板发怒,别拿应急的糖果饼干了,吃一个猕猴桃试试吧,它能让你从烦躁的干扰中冷静下来的。
益智益脑益心
其实,每样食物都会对人的心智有影响,只不过多少问题。听说过肌醇、氨基酸吗?研究早就发现它们对预防成人忧郁症、促进肺功能发育、提高细胞内荷尔蒙反应和神经传导功能起到重要作用。而猕猴桃中上述两种成分的含量远比其他水果来得多。
此外,镁这种物质,在神经传导物质中是不可缺少的,猕猴桃中镁的大量存在更证实了这种水果有足够的益智益脑功效。
水果皇后——山竹子
山竹,华文叫山竹,马来语称Manggis,英文为Mangosteen。原产马来西亚群岛,属藤黄科常绿中型乔木,树高10-20米,树型美观。单叶对生,椭圆形、革质,花顶生,花瓣红色,2-4月开花,果实成熟时紫红色,内有种子1-2粒,褐色,果肉白色透明,味清甜软滑。山竹子生长慢,种后8-10年才结果,果熟期6-7月,果肉含可溶性固形物16.8%、柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1、B2、C4和矿物质,是典型热带水果,木材坚硬而重,可制家具。
成熟后的山竹有着紫黑色的硬表皮,还带着绿色的果蒂,略比拳头小。表面既厚又硬,剥开表皮露出的果肉又白又嫩,味道酸酣,有些像桃子,它被称为水果中的“水果皇后”。但要注意的是,剥开表皮后的紫色汁不要沾到衣服上,不易清洗。
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