一、我家新开了水果店，但是对于香蕉的保鲜真是一窍不通，以为放在纸箱里可以放几天，结果还是没几天就烂了
其实不能怪你不会保鲜，因为你进货的时候就收到香蕉本身已经是打了东西的。只能尽量上货时挑能放的住的，然后再进行正常的保鲜流程。
二、水果超市卖不出去的水果如何保存？
请工人放到地窖里，那样会新鲜的久一点
三、我是一位水果经销商，我的火龙果老是容易坏掉，想问一下火龙果怎么保存？
火龙果保存方法和大部分水果一样，放在水果保鲜柜，或者是冷藏。最好放在避光阴凉处。其实水果容易坏不一定是你保存方法的原因，也可能是你的水果进购的时候不新鲜。你也可以选择一些大品牌诚实果品，我就是从那里进购水果的，质量都很好，而且量也很大，不会出现断货的情况。
四、水果中的为什么要使用催熟剂？
人们都知道，水果成熟之后就会变软，两三天就坏掉，而且磕碰后就会烂掉，很难储藏和运输。要想从远处把大量水果运过来，必然要在七成熟的时候就采摘。到了销售的地方，为了能够卖出去，也让它达到可以食用的状态，就要使用乙烯利等催熟。这是为了满足长途运输和储藏需要必然采取的措施，能够怪农民吗？谁让城里人非要吃反季节的水果，非要吃远的水果呢？吃自然成熟的水果才有充分的香气和口感，但是跑到海南岛去吃香蕉和芒果，对于绝大多数人来说，实在是很难做到的事情。然而，把熟透的香蕉和芒果运到北京来，谁又有这个本事呢？运来青色的香蕉，如果不用催熟剂，难道说直接吃生香蕉吗？
既然要违反自然规律，冬天吃秋天的水果，既然要享受两千公里以外的水果，那就不要梦想和应季的、本地的东西质量一样好。这一点，不是农民的错，也不是催熟剂的错，消费者应当能够给予理解。
摘自《范志红谈怎样吃最安全》一书，范志红著
五、我是一位水果经销商，我的榴莲老是容易坏掉，想问一下榴莲怎么保存？
1、吃不完的榴莲果肉保存方法：
吃不完的榴莲果肉可放入冰箱里保存，不过榴莲的气味浓重，容易让冰箱里的其他东西也沾上味道，也就是平常说的“串味”。小技巧：先把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧，放到饭盒里，然后再放到冰箱中，这样冰箱里的其它食物就不会串味了。
2、刚买回来的榴莲保存方法：
榴莲具有后熟期，一般情况下，榴莲买回来后仍需保存一段时间才会真正成熟。此时只要将它放在阴凉处保存就可以了，因为榴莲外壳会起到很好的保护作用。等到榴莲果壳自然裂开就可以食用了；如果榴莲未裂开、用细木条轻敲榴莲壳，发出比较厚实的声音时，也是可以食用的。
其实水果容易坏不一定是你保存方法的原因，也可能是你的水果进购的时候不新鲜。你也可以选择一些大品牌诚实果品，我就是从那里进购水果的，质量都很好，而且量也很大，不会出现断货的情况。
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