一、湘菜的新标准？
湘菜地方标准全系列5年内完成 0hZxN2r
湖南省湘菜地方标准全系列将争取在5年内全部完成，《湘菜烹调技术基本操作规范》以及四菜一汤的地方标准有望在今年春节前发布。 r &c_4%y
记者就标准是否会影响酒店湘菜同质化的问题采访了省餐协副秘书长高沉香。高沉香说：“湘菜标准不会影响酒店的自有特色，这只是一个推荐性标准，不强制其实施。制定这样一个标准出于多层面的考虑，比如可以统一湘菜理论教学教材，给喜欢湘菜的人提供参照物，促进湘菜原材料产业链的发展。” a}GAB@YI
他说，目前湘菜的销售额在全国八大菜系中排名第三位。这个标准可以进一步提升湘菜文化，赋予湘菜个性，“因为越有个性的餐饮就越有市场份额。” intvlki]be
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各方对四菜一汤标准反响不一 Cd9t{pQD4
湖南秦皇食府餐饮集团董事长柏鹏认为，湘菜地方标准的颁布很有必要，这能让湘菜餐饮行业更加规范化、制度化。但对于酒店而言，基本标准不能是绝对标准，因为中国餐饮本身竞争就很激烈，如果都绝对地去遵循这个标准，就变成肯德基和麦当劳了。 K9LEIby
长沙辣椒炒肉土菜馆芙蓉路店的冯经理也说，他们这里的辣椒炒肉的肉和辣椒的比例大概为2：1，而且还要根据客人的口味。有的客人还希望肉少点，辣椒多点，湘菜地方标准中的辣椒炒肉的比例问题不能绝对化。长沙湘水人家的工作人员说，让剁椒鱼头呈蝴蝶状完全没有必要，只要好吃就行了。 yvS^2+jW
芙蓉国豪廷大酒店的工作人员小严却觉得这个标准很好，因为它可以将湘菜和别的菜系区分开来。 j@_nI~7f}
在北京上班的湖南人小胡一听说有湘菜标准了特别兴奋：“家乡菜能有自己的特色和标准让全国人参考，很牛!”市民楚先生却说：“宁乡猪肉要比普通猪肉贵将近一倍呢，还难买。如果不是这种肉做出来的红烧肉，就不能叫毛氏红烧肉了?” 8\P JSr
二、果汁加盟店排行榜大家熟悉吗？想知道选什么果汁比较好？
喝果汁肯定是要找味道不错的，其实当前也知道几个牌子，特别还是找味道比较给力的，发现一直很受欢迎的是vq鲜榨果汁，在全国连锁项目中也是比较给力的。
三、快递公司和物流公司分别都有哪些？
快递公司
1.顺丰快递。成立于1993年，是现在国内送货速度最快的快递。
2.申通快递。成立于1993年，随着快递行业的需要，服务范围也在不断扩大。
3.中通快递。成立于2002年，随着业务的不断增多，也在逐步迈向国际物流。
4.韵达快递。成立于1999年，国内的营业网点已多大40000个，并在逐步走向国际物流。
5.圆通快递。成立于2000年，是一个发展非常迅速的快递公司。
物流公司
1.中远海运Cosco o（中国远洋海运集团有限公司）
2.中邮物流CNPL（中国邮政速递物流股份有限公司）
3.远成物流YCIL （远成物流股份有限公司）
4.德邦（德邦物流股份有限公司）
5.招商物流（招商局物流集团有限公司）
拓展资料：
物流公司与快递公司的区别
1.服务对象不同
快递公司主要为个人服务，而物流公司主要为企业服务。快递公司主要是给个人服务的，比如你有一份文件要从北京寄到上海，你要找的是快递公司，而不是物流公司，像顺丰、“三通一达”等快递公司，而不是找一家物流公司，问寄一份文件从北京到上海要多少钱。
物流公司主要是给企业服务的，比如你们公司有一车货物要从昆山运到北京，那么你要找的是物流公司，而不是一般的快递公司，首先不说快递公司的价格高昂，快递公司也不会接收这种货物。
2.运输的大小不同
快递公司主要运送的是50kg一下的货物，比如衣服、文件、水果、生活用品、少批量的电子产品等等，主要是小物件。
物流公司主要运送的大型货物，比如大型机械、大件设备、数目多的产品。
3.运输的多少不同
要寄一台手机去外地，可以找快递公司；如果是一批手机的话，那就要找物流公司了。对于数量多的产品肯定是找物流公司要划算的多，如果一次性快递几百台手机，货物的安全、包括费用都是问题。
4.运输方式的不同
快递公司都是由各个网点的快递员上门发货送货的，而物流公司基本上都是专线运输，或者拼箱运输、零担运输等等，物流公司大多都是在一个固定地点，除非是大型连锁物流企业，否则都是只能运输当地的货物，即从本地往外地发货。
百度百科--快递公司
百度百科--物流公司
四、方便食品制作原理
一： 方便食品的定义：
指以米、面、杂粮等粮食为主要原料加工制成，只需简单烹制即可作为主食的具有食用简便、携带方便，易于储藏等特点的食品制造。
二： 方便食品的种类：
方便食品的种类很多，大致可分成以下四种。
一：即食食品：
如各种糕点、面包、馒头、油饼、麻花、汤圆、饺子、馄饨等，这类食品通常买来后就可食用，而且各具特色。
二：速冻食品：
是把各种食物事先烹调好，然后放入容器中迅速冷冻，稍经加热后就可食用。
三：干的或粉状方便食品：
这些食品像方便面、方便米粉，方便米饭，方便饮料或调料、速溶奶粉等通过加水泡或开水冲调也可立即食用。
四：罐头食品：
即指用薄膜代替金属及玻璃瓶装的一种罐头。这种食品较好地保持了食品的原有风味，体积小，重量轻，卫生方便，只是价格稍高。
另外，还有一部分半成品食品，也算是方便食品。
方便食品的未来
一： 从国内情况看：
随着中国经济的迅速发展，尤其是生活节奏的加快促使着人们改变了传统的生活方式，随着人们越来越不愿在厨房里多花时间，新一代的消费群体在不断壮大，使方便食品越来越保持良好的增长势头。
据2006年年底《国家产业报告》统计得知：
方便食品将占我国食品市场大半江山，年销售额增长率约为8%-10% 或者更多，尤其是2008年开始。
方便食品得到发展的主要原因是：方便食品除了便宜、方便之外，卫生、营养、口感也是消费者考虑的重要因素，方便食品正随着人们的需求变化而不断变化着。
目前国内以菜肴为主要内容的新型方便食品，运用中华传统美食的“色、香、味、型”四大要素把其延伸到方便食品，使得方便食品市场已进入一个新的发展阶段，目前，全国市场上方便菜肴式品种约有250种之多，方便食品正随着人们的需求变化而不断变化着。
从目前来看，我国方便食品行业在收入上仅占食品制造业的16%，而从国内贸易局中华商业信息中心每月公布的全国16种连锁商业食品销售排行榜中来看，仅方便食品就占了七种，从北京、上海、广州等大城市最新调查统计显示，方便食品销售年增长率连续几年保持在8%-10%，而且方便食品消费很大程度上是与“旅游热”的兴起有关，通过有关市场调查机构对10000家超市、商场和便利店调查，方便食品的销售量和销售额已位居所有销售商品的前茅，我国的方便食品加工业尚处于成长阶段，方便食品市场有着巨大的发展潜力。
2008年将是我国方便食品得到快速发展的一年，也是我国食品工业的一个亮点。
二： 从国际方面看：
说到方便食品，就不能不提到日本的方便食品。
我们都知道，方便面的创始人就是日本人。同时方便饭也是日本的专利。
日本的方便食品生产量也一直高居世界第一。在日本，方便食品占到了总食品量的95%！！这比欧国家还要高。
日本人发明方便食品，当然主要是由于日本人空闲时间太少，而繁重的家务往往使人累上加累，自然有损健康。据悉，家庭每食用一次方便食品，便可节约下至少一小时的做家务时间，而这腾出的一小时，就可以从事健身、休闲等活动。
日本的方便食品还特别注重营养丰富。如，东京地铁推出的营养盒饭量虽不多，但包含了米饭、馍馍、鱼、菜、水果片等10余种食品，而且还额外补充了多种矿物质。
因此，质量好，价格便宜的方便食品将会越来越多！
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