1.多种经营。就是水果多样化。2.成本。每种水果的价钱不一样,一定要算好成本价跟当地市场批发价的差额。3.走货量的大小。走货量大小的不同水果配比好。4.货源、质量。保证好充足的货源,禁忌今天有明天没有。货源保证的情况下,质量好的自然走的快。5.把握时机。看市场那种比较缺货。如果有容易坏的剩余水果,尽早出售或零利润出售。6.态度。对待客户赢定要笑脸相迎,不要斤斤计较。7.称要公平。短斤少两少的会是自己的声誉和客户。