我携信自己的商用切片机是手动的,如果卡住一般就是什么东西卡住了闸刀的地方了,电动的话就找香港骏弘电器维修的陈师傅吧,他对修理所有电器都尘闹很有一手的,技术也是相派隐罩当可的。让他帮你看看哪里的问题,反正能修一定帮你修好的,大可放心!