一、如何吃番荔枝
番荔枝又叫佛头果、释迦果、番梨，原产南美洲及印度。其果实呈圆形或圆锥形，果皮淡绿色，有鳞状凸起，果肉呈乳白色的浆质，柔软而稍带胶状，味甜微酸，并具芳香，入口即溶，果实中部有很多籽。
番荔枝的作用：海南的番荔枝果实营养极其丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒；果肉加糖加乳，制成香普拉(Champola)，是提神解渴的食品。
海南番荔枝能美白护肤 - 番荔枝还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，能美白肌肤。
番荔枝的吃法 - 就是等熟了,软了，就拨开，然后吃里面的肉,果核不能吃。很甜就象吃石榴那样去吃,就可以了。特别需要注意的是，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。如果想让番荔枝赶快熟，就把番荔枝埋入大米内，一两天就熟透了。
二、释迦摩尼果能放冰箱里吗
释迦一定要熟软才能吃，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。
释迦又名番荔枝，因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，每年秋季至次年开春都有出产。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。
释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。
番荔枝等熟了,软了拨开，吃里面的肉,果核不能吃，和石榴的吃法一样。
拓展资料：
释迦果的挑选与食用：
1、购买时选择颗粒较大，形状端正饱满，鳞片大而平坦，果实柔软的较好。
2、一般人均可食用，糖尿病患者少吃。释迦果性甘而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。
3、根据果实表面的鳞目、色泽及鳞沟展开程度来判定成熟度。当鳞沟微裂，呈现奶黄色时，表示已成熟。果实成熟度不足，释迦果会无法正常软熟。
4、释迦果建议保存在凉快、遮荫、通风处，温度为的是20℃，约5-7天后开始软熟。释迦果未软熟前绝不可放入冰箱冷藏，否则果实变黑变硬无法食用。
三、释迦果不适合什么人吃
一般人群都适合吃，但是低血糖的人群少吃，因为番荔枝有降低血糖的功能。
吃番荔枝（释迦果）的好处：
1、番荔枝增强肌肉反应能力
荔枝果实中含有多种矿质元素，钾、钠、钙、镁、铁、锌的含量都很高，而且钾、钠、钙、镁保持一定比例，可促进肌肉收缩，维持神经肌肉应激性。
2、番荔枝抗癌
释迦果含有的蛋白质和微量元素也是比较多的，同时因为含有丰富的释迦果内脂，这类物质对于抑制肿瘤的活性是非常有好处的，所以释迦果对于肿瘤的出现有很好的预防作用，也因此释迦果被称为抗肿瘤之星。
3、番荔枝降血糖
番荔枝具有激活脑细胞和降低血糖的功效，在国外常用来治疗脑萎缩和糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。
4、番荔枝促进儿童生长发育
番荔枝果实是一种营养非常均衡的食物，含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、黄酮和精氨酸粗纤维。酸能促使胰岛素生成及分泌增强细胞的免疫功能，赖氨酸是大脑神经细胞再生的氨基酸。精氨酸可刺激垂体分泌生长激素，可促进胶原组织的合成，对促进儿童生长有作用。
5、番荔枝美容抗衰老
经常食用释迦可以补充胶原蛋白，减少皮肤皱纹和细纹。释迦中的营养成分能增加胶原蛋白的厚度，改善皮肤弹性。番荔枝中富含维生素C，可以有效清除损害皮肤的自由基，增强皮肤对紫外线的抵抗力。
扩展资料
番荔枝具有激活脑细胞的功效，在中国以外常用来治疗脑萎缩。患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用，此外，释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。
美国专家从1970年开始，就针对番荔枝进行了20多项研究。研究结果表明，番荔枝的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。
参考资料来源：搜狗百科-番荔枝
参考资料来源：凤凰网-爱吃它的孩子想不长高都难
四、释迦果里的核怎么种
将释迦种子淘洗干净，放在容器里，倒水，种子一半浸没就好。放在20度左右的环境下，每天换一次水，并保持水位。
一周以后，把种子芽点向下插入土里，深度以看不到种子为宜，浇透水，为了保湿可以盖上保鲜膜。
每天喷水一次，等到大部分种子破土后揭去保鲜膜就行了。
扩展资料：
释迦果播种实生育苗在生产上使用仅局限于普通番荔枝，杂交番荔枝不能做母树。实生育苗种子来源十分重要，种子应来自优良品种（普通番荔枝）丰产、优质母株上大且果形端正的果实。最好是用同一品种人工授粉所结的果实。待果实充分成熟，果实为淡绿黄色，小果间缝合线明显时采收取种。
作为嫁接砧木培养，种子采集可降低要求。种子取出后洗净，剔除不实粒和小粒种子，晾干即可播种。如经贮藏的番荔枝种子，播种前要晒，以促进发芽。播前可用200ppm的赤霉素浸泡种子24-36小时，以促进提早发芽。苗床以肥沃砂质壤土为好，并施入腐烂有机肥抖匀。修沟起畦，畦宽以方便田间作业为准。
采用条播、撒播均可，播种量每亩7-8千克。播后用细沙或细土覆盖，稍压实后淋透水，然后盖草或塑料农膜保湿。出苗后揭开盖草或塑料农膜，以免压弯幼苗。幼苗期要注意水肥管理，一般3-4浇水一次，干旱时每天浇水一次。到6-8片叶后可开始追肥，以利培育壮苗。
参考资料：释迦果-搜狗百科
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