一、越南有一种水果长刺里面红的可以做糯米饭
昨天在天心菜市花了5块钱买回的木鳖子（其实平时是两、三文纸就得只木鳖子），今早5点多钟开始做红色糯米饭。。。
这个冬天准备买点芝麻配合做木鳖子糯米饭。。。味道更好吃。。。
鸿运当头：木鳖果糯米饭
这种糯米饭很早就流行了，只是玉林这里没什么人吃过而已，详情请点连接：
木鳖果可能是大家还比较陌生的一种水果。木鳖果的学名是Momordica Cochinchinnesis Spreng，是一种草本葫芦科苦瓜属植物。它的名字来自于它的种籽的形状，像木质的甲鱼（鳖）的模样。木鳖果的产地主要在越南等东南亚国家，我国南方部分省份也有出产。
在越南，木鳖果被视为天堂来的果实，因为它是一种非常有营养又健康的水果。在我国医药学中，也是一种增进精力和益寿延年的良药。它的籽在中药中称为木鳖子，具有消散和清凉性能，用于肝脾疾病，疗伤，痔疮，青肿，水肿和化脓。其种子的外膜（果肉）用作儿童，哺乳和怀孕妇女的强壮药，治疗“干眼”（眼干燥症）及夜盲。2004年，美国农业部研究发表，木鳖果中所含茄红素为番茄的68倍，Beta胡箩素为胡箩卜的15倍，维生素C为橙汁的33倍，玉米黄素为黄玉米的33倍。
今天介绍给大家的，就是越南家庭最家常的木鳖果用途：木鳖果做的红糯米饭。这道红糯米饭，是越南家庭喜庆场合常要用到的。因为和我国风俗相近，越南人认为白色是不吉利的颜色。婚礼、新年和其它庆祝场合，就需要避免白色的食物。所以他们就用木鳖果的果肉来染红糯米饭，又健康又吉祥！
昨晚不小心掉到地上。。。今早发现裂开了。。。不过不要紧。。。我只要里面的红色染料而已，比较环保，不是化学的。。。呵呵！！！
再来一张，里面是不是很红啊。。。哈哈！！！
洗好的糯米。。。
把红色的木鳖子放入糯米里，（如果不想留那些种子就可以连糯米宜起煮。。。味道更香。。。我要拿种子来种，所以把红色刷出来，拿它的种子用做播种，那位豆友需要种子可以联系我。。。免费送。。。
这是种子。。。要的话给我悄悄话。。。不要钱。。。人多要就每人给几粒。。。
在染色的糯米上放点盐。。。不然煮出的糯米饭。。。很淡的。。。呵呵！！！
因为好久不煮糯米饭了。。。水放多了点。。。建议放少点水。。。本来要煮冬豆腊肠糯米饭。。。冬豆太贵了。。。13文斤，所以就放弃了。。。也可以放地豆煮，又没有现成的，家里的地豆是有壳的，来不及剥壳。。。只好煮腊肠糯米饭。。。
按下煮饭，显示煮饭8分钟左右的程序。。。
煮好后发现糯米饭湿，再按多一次，就出饭皮了。。。没有卖相。。。呵呵！！！
吃了一碗腊肠糯米饭，口感比没染色的糯米饭另有一翻木鳖子的清香味道。。。于是又吃多一碗。。。开心！！！
朋友们，吃过这样的红色糯米饭吗？味道不错哦！！！开心！！！
如果在木鳖子糯米饭上面洒些炒香的芝麻。。。味道更加好吃。。。这个冬天吃木鳖子糯米饭。。。是最佳选择。。
二、什么植物、花草或水果的名字里带“思”或“丝”字呢
1、带“丝”字的：丝瓜、菟丝子、金丝桃、丝棉木（杜仲）、金丝荷叶（虎耳草）、丝兰、丝柏、丝石竹（满天星、山马菜）。
2、带“思”字的：相思子（豆科）。
=。= 你的问题可真难啊，查了我好久。
三、怎样做水果拔丝？
拔丝香蕉是具有北方菜特色的甜菜。制作的决窍如下：
1、 先把香蕉剥去外皮，切成小段或滚刀快，滚上一层面粉，放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中，把香蕉块段上浆拌匀，待用。把油锅烧热，油温不宜很高，烧至四五成热时，把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸，炸成金黄色时捞出。
2、 油锅内放入白糖（白糖与油的用量比例为：50克白糖用15克油），油温不要太高，用勺把溶化的糖慢慢搅动，熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时，即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中，离火，快速翻动，使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上，便可装盘，放上红绿瓜丝食用。这样的拔丝香蕉，颜色金黄，脆软香甜。
3、 进食拔丝香蕉需随一碗冷开水上桌，把拔丝香蕉蘸一下冷开水，使糖浆温度降低，吃时可不粘牙，也更为香脆。
四、大棚里的丝爪能吃吗
大棚里的丝瓜不能吃
，那你要吃哪里的？
现在市场上反季节蔬菜水果这么多。
你要等到七八月份以后才吃丝瓜。
那就不是大棚里的了
五、拔丝苹果的做法是怎样的
拔丝苹果的做法
原料：苹果 花生油 白糖 鸡蛋 面粉熟芝麻 制作方法：
1、把苹果洗干净后，先削去皮，去掉核，然后切成块。大小在三至四厘米见方就可以了。
2、在碗内打入鸡蛋，加入适量的水和面粉，搅拌均匀，然后把苹果块放入碗内，挂上一层面糊。
3、在锅里放上花生油，烧到八成热，把苹果块放入油内炸。炸到苹果块外表呈金黄色，酥脆时，捞出，放在漏勺内控油。
4、再在油内放入白糖，一边加热一边不停搅拌，糖渐渐融化，变为黄色。试一下糖可以起丝时，把炸好的苹果倒入糖稀内，迅速用颠勺法把苹果和糖稀混匀，在颠锅过程中撒入熟芝麻。
5、趁热装盘上桌，要迅速食用。
6、上桌时可以顺便带一碗凉开水，吃前在水中蘸一下，既降温又香脆。
拔丝苹果制作小经验
1、熬制糖稀步骤是关键，火候大了会糊锅，火小了拨不出丝来。可以在熬制时加入少许的水。在做前锅要洗净，不容易粘锅。
2、做好的拔丝苹果一定要趁热快吃，冷下来以后不但拨不出丝来，苹果就会发硬口感很差。
3、吃前在凉开水中占一下，一可以降温、二可以斩断长长的丝，还会使口感更脆。
4、苹果块不能切得过大，太大了糖稀不容易把苹果块全包裹起来。
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