一、为什么在水果店的水果不容易坏,而我们买回来就容易坏呢?
水果店里的空调温度比较低。所以水果比较容易保鲜。而且水果店里的水果销量很大发现了有轻微变质的水果店员就会将其挑出来。所以我们看见水果店里摆放的水果都是很新鲜的。
你好，这是因为水果店的水果，他们都是有一种保鲜措施，是比较专业的，在家的话，因为环境方面的因素是容易坏掉的
因为水果店的水果都是在特定环境下保存的基本都是有一定的温度来确保水果不会坏的，而我们买回来的话就没有水果店那种对水果的保护措施，以及温度了。所以我们买回了水果就会容易坏。
这是因为水果店他们都会有一些保鲜剂或防腐剂对水果进行处理，而我们买回来的大多都是直接放着，没有进行处理。
水果店的水果都是新鲜的水果，而且水果店的水果晚上都放在冷藏室里，所以不容易坏。
二、在学校附近看到一家品果季的水果超市，看装修挺好的，里面的水果味道如何？新鲜不？
品果季的水果真心不错，种类多，价格便宜最重要的是新鲜
三、萌店上的水果都新鲜吗
以前都去水果店买水果，自从同事推荐我用了萌店之后，上班经常和同事一起在萌店上面团购水果，便宜又新鲜。有一次买的芒果比我脸还大，带回去老公说非常好吃。
四、怎么样才知道水果新不新鲜？
一些不法商贩打起了给水果“美容”的歪主意，因此我们有必要学一些如何鉴别新鲜水果的知识。
新鲜水果的鉴别方法主要是目测、鼻嗅和口尝。其中目测包括3个方面：一是看水果的成熟度和是否具有该品种应有的色泽及形态特征；二是看水果是否端正，个头大小是否基本一致；三是看水果表面是否清洁新鲜，有无病虫害和机械损伤等。鼻嗅则是辨别水果是否带有该品种特有的芳香味，有时候水果变质可以通过气味的改变而直接鉴别出来，像坚果的哈喇味和西瓜的馊味等，都是很好的例证。口尝不但能感知水果的滋味是否正常，还能感觉到果肉的质地是否良好，也是很重要的一个感官指标。
梨,良质梨新鲜饱满，果形端正，因品种不同而呈青、黄、月白等颜色，成熟适度（八成熟），肉质细，质地脆而鲜嫩，汁多，味甜或酸甜（因品种而异），无霉烂、冻伤、病灾害和机械损伤。 次质或劣质梨果型不端正，有相当数量的畸形果，无果柄，果实大小不匀且果个偏小，表面粗糙不洁，刺、划、碰、压伤痕较多，有病斑或虫咬伤口，树磨、水锈或干疤已占果面1/3～1/2。果肉粗而质地差，汁液少，味道淡薄或过酸，有的会存在苦、涩等滋味，特别是劣质的梨还可嗅到腐烂异味。
香蕉,好香蕉果实丰满，果形端正，香蕉体弯曲，排列成梳状，梳柄完整，无缺口和脱落现象。体形大而均匀，每公斤在25只以下。色泽新鲜、光亮，果皮呈鲜黄或青黄色。果面光滑，无病斑、虫疤、霉斑、创伤。果皮易剥离，果肉稍硬而不摊浆。果肉柔软糯滑，香甜适口，不涩口，无怪味，不软烂。次质香蕉细窄而不丰满，果形一般，单只蕉体直而细，无托柄。果个小而不匀，每公斤都在25只以上。色泽青暗，果皮呈青绿色或发黑，不光洁整齐，有病虫害或机械伤口、霉斑。果皮极易剥离，果肉呈腐烂状，成熟度不够的果皮不易剥离。硬挺或软烂，涩味重，无香味。用手捏蕉体，可感到果实肉硬或软陷。
菠萝,呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，果实大小均匀适中，果形端正，芽眼（果目）数量少。成熟度好的菠萝外表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色。生菠萝外皮色泽铁青或略有褐色，过度成熟的菠萝通体金黄。切开后，可见良质菠萝的果目浅而小，内部呈淡黄色，组织致密，果肉厚而果芯细小；劣质菠萝果目深而多，内部组织空隙大，果肉薄而果芯粗大；成熟度差的菠萝表现为果肉脆硬且呈白色。用手轻轻按压菠萝体，坚硬而无弹性的是生菠萝，挺括而微软的是成熟度好的，凹陷者为成熟过度的菠萝。成熟度好的菠萝外皮上能闻到香味，果肉香气馥郁，生菠萝无香气或香气极为淡薄。
柚子,外形扁圆、颈短的柚子为好。颈长的柚子囊肉小，显得皮多。沙田柚的底部，有着淡褐色的金线圈，这个圈的条纹越明显，则品质越好。好柚子表面细洁，表面油细胞呈半透明状，淡黄或橙黄色的说明柚子的成熟度好，汁多味甜。同样大小的柚子，分量重的好。用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少。 (《中国国门时报》)
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