竹笋是怎样生长的?是播撒种子还是栽秧

一、竹笋是怎样生长的?是播撒种子还是栽秧

竹笋生长方式如下，竹笋种植的时间是每年清明前后，竹苗最好放在长流水中浸养，待长出新根，才栽种为佳。种植时将竹蔸平放，竹杆与地面成45°－60°角，基部芽眼水平朝向两旁，保持根系舒展，回填松土，压实，深度以竹蔸离土面15－20厘米为宜，植后在竹苗顶部竹节内灌水，并盖上草皮土，淋足定根水。植后要保持土壤湿润，如遇天旱，每2－3天要浇水一次。雨天要做好排水防涝，加强管理，防止人畜摇动，发现病虫应及时防治。

(1)竹笋的形成：竹笋在地下阶段生长慢、时间长，有的竹种还跨越两个年份。从夏末秋初，壮龄竹鞭上的部分肥壮侧芽开始萌发分化而为笋芽。笋芽顶端分生组织经过细胞分裂增殖，进一步分 化形成节、节隔、笋舞、侧芽和居间分生组织，并逐渐膨大，与竹鞭成20°～50°的角度向外伸长，同时笋尖弯曲向上。

初冬，笋体肥大， 笋撑呈黄色，被有绒毛，称为冬笋。从浅鞭长出的冬笋，有的在冬季开始破土露尖，可以挖掘食用。冬季低温时期，竹笋处于休眠状态， 到了春季来临，温度回升时，又继续生长出土，称为春笋。

春笋的笋释为紫褐色，有黑色斑点，满生粗毛，状似猫头，所以 毛竹又叫猫头竹。 中、小型散生竹的笋芽萌动分化较迟，一般都在秋后冬初或来年初春，所以竹笋在土中生长时期较短。早竹笋比毛竹笋出土早， 哺鸡竹竹笋的出土约与毛竹笋同时。这些竹种在冬季或早春已具 有竹笋雏形。至于比毛竹笋出土晚的竹种，如刚竹、淡竹、晚竹等，大部分竹笋是在当年春季发育起来的。

(2)影响发笋的因素：竹林发笋因竹种、气候、土壤和经营管理的不同而有差别。毛竹笋体大、发笋量小，即在大年每1,000m2也不过500～600株。中、小型散生竹，如刚竹、淡竹、水竹、桂竹、哺鸡竹等的笋较小，年发笋量差别不大，每1,000m2可达1,000株以上。

在孕笋期间，遇上久晴不雨的干旱气候，会影响笋芽的分化形成，从而影响来年或当年的出笋量。例如江苏宜兴地区，1967年的降水量是10年来的最低水平，尤其是6～10月孕笋期间的总降水量只有263.5mm，为近10年来同期平均降水量的42％，使得1968年为大年的毛竹林的发笋量显著下降，造成大幅度的减产。 在立地条件好、经营水平高、郁闭度大的材用竹林，一般出笋数量不多，退笋率也相当低。但笋体粗大健壮，长势很旺，成竹质量高。土壤肥厚湿润，郁闭度小的笋用竹林，采取钩梢、挖笋、松土、施肥等措施，竹笋产量高，笋体也大。至于瘠薄土壤上的稀疏竹林，出笋数量多，但细小孱弱，退笋率高。不论是哪一种竹种竹林，在强度砍伐或挖断竹鞭后，都会出现大量的弱小竹笋，大部分败退死亡， 小部分长成细小竹子。很显然，竹子生长的顶端优势很强，控制着整个植物体的生长调节和养分分配。而钩梢、伐竹、挖笋、挖竹、断鞭都足以破坏这种优势，使之失去控制作用，而使处于休眠状态而具有分生能力的侧芽得以萌动起来，大量发笋。至于退笋的多少，成竹的大小，则取决于竹林地上和地下系统内养分水平的高低。

(3)竹笋出土期：散生竹的竹笋出土因竹种不同而有早退。 在江苏、浙江、安徽等地区，早竹最早，3月上、中旬即有竹笋出上； 毛竹、哺鸡竹次之，3月中、下旬竹笋露头；淡竹笋、刚竹笋又次之， 在4月中下旬；晚竹笋最晚，迟到5月底6月初。 竹笋出土有一定的持续时期。毛竹出笋的时间较长，一般为 20～30天；中、小型散生竹的出笋时间较短，只15～20天。按竹笋 出土的数量和质量，可分为初期、盛期和末期3个阶段。

二、竹笋怎么种植是根种还是苗栽

根，也就是竹鞭，上面有超多小芽

三、种植竹笋有哪些管理方法

选择竹种：较好的品种有大头典竹和八渡笋竹。前者出笋早，“五一”节前后开端出笋，比其余笋早收一个月，早笋市价高。后者品格优，正常一棵笋有几斤重，后笋市好销售。

2、整地造林：整地株行距3米×4米或4米×4米，每亩56或42株，长明坎，坎长、宽、深为1米×0。3米×0。3米。苗木造林选用根苗，即挖取上年留生的成竹苗或用枝苗育出的一年生实生苗。这种苗第二年产量比枝苗高三倍。合格根苗要烟斗完好带根带芽眼。造林时，竹苗烟斗扣在坎的底部，苗杆埋入坎泥中，苗杆节眼向两边，苗杆尾苗留5—10厘米露在坎面上。这种种法有利用竹苗保湿成活。种时要浆根，踩实坎内泥土。造林时间为早春至清明节的雨季。

3、抚育、扩坎、施肥：抚育一年2—3次，及时抚育很重要。扩坎要迟一点，在新竹长出之后的下半年进行。6—8月份施肥一次，每株施复合肥0。5斤。

4、围牛保苗：竹子最忌在未生好新根之前被牛碰松竹苗，这样竹苗不能成活。

二、第二年

1、施肥：现倡导环保，在出笋季节不主张追肥，以避免竹笋久放糜烂。故第二年在春节前后就要追肥了，每株施复合肥1斤。竹子不怕肥近，哪里有肥，竹笋从哪里钻出来。

2、收笋：大头典从“五一”节前一点开端收，5、6、7月为顶峰期，8、9月出笋渐少，“国庆”节后应停收笋留笋长成竹。起笋方法：通常笋尖出土3—5厘米时挖取，挖开泥土，见笋基部至少留一双芽眼，以后新笋又从芽眼长出，一株变两株，竹笋以未成笋节为优。

3、抚育、扩坎：抚育二次，4月份铲一阍人，8—10月铲一次。年底扩坎一次。

4、砍老竹：10月份留成竹后，12月份可砍去上年留竹今年出笋的老竹，留下今年新竹。因为老竹已没有芽眼，不能出笋，只能抢吃养分，谓之“公孙不见面”。如需留枝苗，则到下年1—2月份再砍老竹，取枝苗。砍老竹后，即对竹丛进行松土扩坎。

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