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芒果如何保鲜不会烂？
admin2024-04-13人已围观
一、芒果如何保鲜不会烂？
成熟的芒果不宜久存，可在芒果表皮喷点水后,再装进保鲜袋扎紧保存.
千万不要放进冰箱冷藏.
小贴士:香蕉、芒果别放冰箱里
夏天一到，超市里的热带水果越来越多。火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始出现黑斑，这是怎么回事呢？
北方消费者往往不太了解热带水果的特性，其实，它们大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。
热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。
日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。
二、超市里面的水果如何保鲜，比如李子、火龙果、香蕉、榴莲、桃子…紧急…
低温，保鲜膜，泡水里。
水果变质主要是因为和空气接触产生化学反应，所以才有了真空包装保鲜这种保鲜方式。
换而言之只要和空气接触 就没办法了。
三、超市水果如何保鲜
我是学园艺的所以略知一二一般像柑橘之类的耐储水果 可以直接入库 多在空气当中喷水即可香蕉要放在温度在8-23度，保持室内空气干燥、通风，最好可以悬挂起来，这样可以增加储存时间，味道也好。而像一些热带水果以及名贵的水果，最好是放置冰柜中保存。希望对你有帮助！
四、水果超市水果不新鲜了怎么
水果要摆放整齐，要摆放的有层次。1.要保证水果新鲜，干净。2.要追寻先进先出的原则。3.要设立一个廉价处，要把不新鲜的水果摆放在廉价处进行甩货处理。
五、现在水果保鲜用方式什么比较好？
如果是保鲜库想对水果保鲜，延期其保鲜期的话可以用臭氧，在保鲜库中水果散发一种物质叫乙烯，它能够促进水果的成熟，而臭氧正是分解乙烯的物质，从而延长了其保鲜期
臭氧具有强氧化性，可以杀灭保鲜库内的细菌、病毒、微生物，从而保证了水果存储的环境
综上两点 臭氧具有很好的水果保鲜功能。
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