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哈尔滨哪有卖甘蔗的啊？
admin2024-04-25人已围观
一、哈尔滨哪有卖甘蔗的啊？
去大世界副食商店里面的水果店，还有就是好百客超市，远大地下的超市，其他商场不一定什么时候能有这样的水果
二、哈尔滨 哪有卖蓝莓鲜果的
建议到大发水果批发市场去看看，几乎哈尔滨全市的水果都是是在那里上货的。如果那里没有，估计就是不是季节，那就哪里都买不到了。你也可以买蓝莓干果啊，不是腌制的那种哦，现在有很多大兴安岭产品专卖店可以买到。我是觉得干果比较好，虽然比鲜果价钱贵些，其实更划算，而且也比较好携带，如果买鲜果，又挤又晃的，拿到家估计都烂的差不多了。
三、水果店生意差,怎么才能经营下去
水果店开业以后出现生意不好的现象，一般有两种原因：

一，是位置没有选好，致使人气不旺。如果是因为这种原因引起的生意不好，是没有办法改善的，因为既使使用最实用最常见的薄利多销便宜卖的改善办法，也会因为人气不旺而无法实施的；至于这种位置的水果店，需要坚持多久，就要看水果店所处这个位置的发展前途有多大了：如果是受修路或市政维修的影响，如果是开在入住率还不高的新小区群旁等这些还有很大发展前途和空间的地方，就可以把时间坚持久一点；如果是水果店的位置不好、又实在没有发展前途的情况下，就只要在坚持三个月后，趁早转让或者亏本走人。……
二，是经验不足或者吃不得苦，致使经营不善。如果是因为这些原因引起的生意不好，当然就可以用对症下药的办法加以改善；比如：1，从保证能进到物美价廉的进货渠道上来改善；2，从增加店中销售的水果品种、尽量能做到高、中、低三档齐全上来改善；3，从降低水果销售中的毛利，增加店中销售量的方法上来改善；3，从提升推销技巧和提高服务质量上来改善；4，从延长水果店的经营时间上来改善。……

总之，如果水果店在开业之后出现生意不好，不是因为位置的原因，就只要把水果店运营过程中的：进货、定价、摆货、推销技巧和服务质量等所有环节都做好后，应该也会在坚持三个月后，就有很大改善的。
所以，开一家水果店的生意好或者不好，位置是一个关键的因素；只要把位置选对了，就算出现生意不好，对其改善的办法有很多；如果是因为位置不好，人气不旺而引起的生意不好，连改善的办法也没有了，到那时，也就没有坚持的必要了！
四、为什么开水果店容易倒闭
主要原因是跟风模仿、坐门等客、房租涨价原因造成的。
一、做生意跟风模仿
做水果生意没有一套属于自己的经营思路，看别人卖什么水果品种，自己也跟在别人进一样的货，豪无竞争优势。试想下，你看到只是别人表面的一套东西，根本没有学到人家真正的核心竞争力，留给你的只能是获利甚少或一无所得。
二、做生意坐门等客
做水果生意不跑不活，市场瞬息万变，水果保质期很短，经营起来想获利更大的利润，就要非常好的把握水果从进货蜀回来的出货速度。
同时，只有跑动，才能得知市场信息，知己知彼，才能百战百胜。开一家水果店要做足市场调研，要做好选址，要做好定位。现在每个城市水果店都是遍地开花，只想着开门营业就能有客上门，那是不可能的。
三、做生意房租涨价
开水果店遇到房东年年涨租，这确实是做实体门面生意上不可忽视的头等大事。有很多经营水果店铺刚开始都做的不错，经过几年的发展，店铺选址的地块迅速爆红，房租随着房价丧心病狂般地上涨，本来第一年好好经营没亏太多，第二年开始的盈利，结果却有可能被房东敢走。
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注意事项：
一、关于保鲜
不管店面大小，一个风幕柜少不了。一些水果需要用风幕柜来降低损耗，出售一些利润比较高的果品，多存放一些时间是非常必要的。否则损耗很快，损失是很大的。
二、关于进货
进货最好自己去批发市场进，自己去可以保证质量，即使不能保证质量，吃了几次亏之后，也就能保证质量了。最重要的还是了解市场行情，去多了之后，经验也比较足了，每年的季节水果都有周期性，经历多了，也就熟悉了。
主要是因为没有注意一些一下的内容。
水果店盈利的关键，是要把损耗控制好才行，把损耗降低了，才有可能让水果店的利润变的更加客观，损耗能减少多少就赚到多少，所以开水果店一定要注意控制损耗。
一，水果进货控制损耗
水果进货的时候一般都是凌晨去批发市场拿货，现在开水果店都是起的早，睡的比较晚，本来就非常的辛苦，如果批发拿的货质量还有问题，那开水果店的心态和信心都会备受打击。
所以在进货端，要多一个心眼，尽量避免拿货带来的损耗。
水果店老板对自己水果店的日常销售需要比较清楚，哪些产品到这个时候比较好卖，哪些水果卖不动，心里要有清晰的认识，这样拿货的时候也有参照，不然拿货拿回来，卖不出去，只能白白损耗了。
一般水果店都不会自己去建冷库，建冷库的成本还是有点大的，对于小水果店来说也是不小的开支，而仅仅只要一个冷柜或者风幕柜能容下的水果量非常有限，这个时候就需要水果店老板勤拿货，对销售要有预期，这样才能合理拿货，从进货源头上降低损耗。
二，品类要互补，利润也同时互补
水果在拿货时，水果已经分好级别了，拿货的时候，不同品类，不同等级的水果都拿一些，如果拿货的时候没有进行分级，那么自己也好按大小，成熟度等进行分类，而且要区别定价，比如，从市场进100斤苹果，成本价为3元，比较简单的做法，把毛利30%定价，就形成了统一的价格4.3元左右，如果把苹果分一分，分成2元，3元，5元，平均下来的利润会比一刀切的利润会高，而且也形成了对比，客户有了参照之后，很多人会选择好一点的苹果，就是5元的。
如果已经分级好的，那么拿货的时候，就都拿一些，一般都分为三个等级档次，这样做的目的是为了让顾客比较，让顾客心里面有了优劣之分，而买水果往往也买比较贵的，价格是顾客衡量水果质量的唯一标准，这样做用少量比价的产品为高价产品进行了铺路，用高利润产品弥补了低价产品的利润。
三，陈列要丰富，价格标签要做大一些
水果店内能看到的区域水果摆放尽量多一些，否则客户在外面往里面一看，真的感觉很不饱满。
有时间就把水果都打包一下，分小盒包装一下，用那种盘子加保鲜膜，让水果的红色和黄色显露出来，成熟水果的颜色对顾客有刺激作用。很多水果拿货回来是用水果白色泡沫包裹住了，还有其他颜色的包装袋给裹住了，完全感觉不到水果的样子，尽量让水果展露出来呀。
而且打包好的水果，顾客挑起来也方便，直接拿就好了，不要他费时费力，也减少了他翻看水果带来的损耗。
尽量把水果往中岛里面放，让外面经过的人尽可能的看到水果。
标签及价格海报放大一点，让价格低的海报让人能一眼看出来实惠，这样才能达到引流效果。
四，多学习水果摆放的技巧
不同水果摆法不同。比如苹果要横面朝上，因为这面最光鲜;西瓜要竖着放，节约空间;桃子怕压容易生热，不能堆放;木瓜、芒果不要放冰柜不然会起黑斑;猕猴桃不要放苹果和梨旁边，因为苹果和梨都容易释放乙烯，会加速果肉成熟腐烂……
水果拉到店里，马上质检，不好的立刻挑出来。特别像桂圆一类的，一颗流水了，周围的都要坏。质检后有些水果要用规定规格的包装盒分装，用打包机热膜包装(这也利于保鲜)，然后上架。要入冰箱的水果可先不清洗，以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。在塑料袋上要扎几个小孔，保持透气，以免水汽积聚，造成水果腐坏。还有最重要的一点就是先进先出的原则。比如门店进了两批苹果，那么销售人员要努力先卖第一批进的货。
货先进先出，产品学会摆放，了解水果的特性对于每一个水果行业从事者而言都是必修课。
五，根据水果上市时期进行定价
1、市场初期的水果定价
按照正常的水果上市时间，这些水果本应该没有那么快成熟。
但是由于果品种植技术的增进，比如大棚，使用催熟技术等，使得很多水果未到正常的成熟时间而提前上市。
市场初期的水果很多都是“早产儿”，有很多“不良症状”。
果品很注重口感，这个时候的水果口感就相对比较差，没那么成熟，而这个时期上市的水果主要是为了抢占市场的先机，迎合市场上尝鲜的客户。
由于市场上有尝鲜客户的需求，尝鲜客户的特征就是尝试新的水果，对价格不敏感。这些客户会对口感的要求也会比较低。
定价的毛利率会在30%-40%的区间内，加价率在35%-45%之间。
2、应季水果大量供应时期的水果定价
相对早期上市的水果，这个时期的水果对于顾客来说是相对友好的。
从顾客的角度来看，因为水果供应量足，水果价格会回落，应季水果成熟度和口感都比较好，果品质量大概率都不会有问题，所以这个时候的需求量也会急剧上升。
从水果店老板的角度来看，这个时候水果大量上市，基本上水果店都上架了这类水果，价格对顾客就是非常透明，顾客产生了比价心里，对水果店来说，此时就是价格战的激烈交锋。
此时的水果的毛利率定价一般在25%-35%之间，加价率在30%-40%之间。
3、接近尾季的水果定价
按照水果店开店经验来看，这个时候的水果最好还是不要去进货。
宁愿不卖，也要去进尾季水果。
原因很简单，这个时候大家都吃过了，新鲜感过去了，这个时期的水果口感是下降的，所以市场需求会下降的很厉害，大家都不怎么想买。
但是如果一不小心不了解，进了这类水果怎么定价呢。
这个时候的水果能尽快出掉就出掉吧，不然损耗比较大。
毛利率定价低一些，20%-25%之间，加价率在25%-30%之间，加价很趋近与活动价，配合活动一起尽快处理掉。
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1、没有把握住核心顾客群
水果店定位好了，顾客的消费能力自己大概知道了之后，再去拿货的时候，拿货价格和品质适不适合自己的顾客群体。拿货的果断就是来自于对顾客的了解，对于有些价格很适合自己顾客的货要果断的大量采购，水果店的利润往往都是一段时间内集中推出的几种单品。开水果店老板同行学习分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子，免费赠送水果店入门电子书。
2、开水果店初期亏损很正常
开水果店能赚钱大概也就20%，看到别人表面赚钱，但是忽略了这些人是怎么坚持到现在的，在这个行业摸爬滚打了多少年才有这样的结果。
开水果店除了自己要努力之外，开水果店本就是比较辛苦，起早贪黑的，还需要一些运气和理智，但是理智的人做好的概率会比运气的人做好的概率高。水果店前面运作1-2个月后，进货的成本基本不会比老店差多少，进什么货、进多少货、怎么补货、目标顾客、经营特色等等，后面都会比较清楚了，到那时候，开水果店就会顺利很多。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、水果损耗太多亏本
水果很容易坏，水果店最好要有冷库，至少也要要有几个大冷柜，这样才可以保持水果的新鲜度，能坚持到水果可以卖完。水果店种类太少，一边是上不去的营业额加上卖不动的水果，左右为难。水果这东西不像别的，卖不动就要放坏就要扔，扔的就是钱，进货每天的销量摆在那里，不进这生意就越做越死了，说不定卖到最后连进货的钱都卖不出来捉襟见肘了。
【最佳答案】
我从高中毕业就在水果店打了两年工，后来自己也开了五六年的水果店。这个行业主要消费群体是女性，也可以说基本都是女性。由于水果比较暴利，所以竞争非常大！大型超市，水果连锁店，私人水果店，摆摊，几乎每一个角落都有水果的身影；虽然说竞争激烈，但只要会经营基本不会落到关店倒闭的下场，无论是水果连锁店还是私人水果店都有做得好和做得不好的。连锁水果店由于价格定位得比较高，但是他们做的是服务，服务好了就能积累一批富婆老客户，很多连锁店之所以做不下去就是因为公司没有放权给门店员工，条条框框过于生硬，无法做到人性化服务这些富婆；第二个是连锁店对于业绩考核非常严格，导致员工只能强买强卖，有钱人都是很个性的，虽然不差钱，但不喜欢被牵着走，做自己不喜欢做的决定；第三个是服务，我发现中国的服务员都无法像外国服务员那样，做到笑口常开，用心服务顾客，这点除了我国素质比较差之外，公司管理也有缺点，比如工资福利太差，员工尔虞我诈等导致员工没有职业幸福感，整天板着脸面对顾客，服务也是机械化。而私人水果店之所做不下去很大原因也是因为强买强卖，我不反对推销，但要点到为止，强买强卖都是一时风光，根本无法长久，就跟理发店一样，那些15元一个的理发店开几十年也没有倒闭，而有些理发店一年换三四个老板。
开水果店倒闭，其实这个原因是多方面的。
首先，您要看您经营的是哪种模式的，是传统门市店铺还是社区无人售货店。
其次还要看您店铺的选址，选址在很大程度上决定了人流量，是非常重要的。
再有就是看你平时经营的销售策略，是否能够稳定客源，增加销售额。
还有就是商品的商品的质量和定价。
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