新鲜水果可否放在冷藏室进行保存，可放多久？

一、新鲜水果可否放在冷藏室进行保存，可放多久？

气温攀高的夏天其实不利于储存水果，最好买了1天~2天内就趁鲜享用。不过，这是理想状况，现代人往往太忙，无法经常添购食物，只好利用假日一次买齐整星期的分量。

放在通风阴凉处

如果买来的水果正熟，1天~2天内会吃掉，只要放在通风、不受日照的阴凉处就行，也可以放到竹篮、果盘中，让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。

放在冰箱冷藏室

有些人习惯将买来的水果全数丢进冰箱冷藏，尤其在炎炎盛夏，担心没几天水果就熟透闷烂，而且，冰过的水果口感特别冰凉香甜。

一般来说，适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室对它们是不错的存放地方。

要入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋扎几个小孔，保持透气，以免水汽积聚，造成水果腐坏。

某此水果不适合入冰箱

不是第一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生怕冷，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会受冷害，造成果皮上起斑点或变成黑褐色，破坏水果品质和风味。

二、黄瓜可以放冰箱存放吗

可以，但是不要放到冰冻室或者说放到冰冻室的时间不要过长，可以放到冷藏室和保鲜室里面。瓜果蔬菜都可以放冰箱，但是不要放在冷冻室就行了，会直接冻烂了，熟菜放冰箱里要用保鲜膜裹好，因为冰箱里面细菌会比较多

三、水果放在冰箱储存好吗

有不少水果不适合放冰箱储藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果。所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果，浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。比如说，我们都知道香蕉放在12℃以下容易发黑腐烂，还有鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味。像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果，在低温情况下，表皮的油脂很容易渗进果肉，果肉就容易发苦，所以也不适宜放冰箱，柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。像草莓、杨梅、桑椹等即食类水果，最好即买即食，放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变。苹果、西瓜则可以短期暂住冰箱，延长保质期。

四、那些水果和蔬菜不适合放在冰箱里冷藏？

西红柿、香蕉、巧克力、荔枝、火腿、肉罐头、豆酱、咖啡这些都是日常生活我们常买的食品都不适合放进冰箱冷藏。

五、瓜果蔬菜适不适合放在冰箱里?

其实任何蔬菜瓜果长时间冷冻是不好的!时间长了就失去营养及那种鲜的味道了,冻一两天是最好的

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